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接到举报后，排头乡畜牧站工作人员于当天上午10点左右赶到排头岭集市调查，发现这里确实有商家在以2.5元/斤的价格出售冰冻肥肉。
“这些肥肉怎么这么便宜？”工作人员问。商家解释说，“我们出售的只是些猪肚皮碎肥肉，所以价格便宜很多。”商家强调肉价虽然低廉，但质量并没有问题，可以放心食用或炼油。
为了解这些猪肉的来历，畜牧站工作人员进行了仔细检查，直到发现该商家的检验合格证、订货供货等正规手续才放心。“他们所售的是肥猪屠宰分割后的副产品，不是病死猪肉，是正常交易行为。”
据了解，目前市场上出售的肥肉一般售价为每斤10元，冰冻板油为每斤七至八元。市场上能买到两三元一斤的肥肉，确实令人怀疑。
食用病死猪肉对人身健康危害大，那么该如何辨别病死猪肉呢？畜牧站工作人员为我们支招，“首先可以看颜色。好猪肉皮白肉硬有光泽，病死（猪）肉颜色发红发紫。然后可以闻气味。好猪肉鲜香无异味。病死肉有血腥味、腐臭味。还可以查看肉的弹性，好肉表面不粘有弹性，病死肉无弹性。”
来源：红网
作者：谷桔 李耀湘
编辑：刘飞越 实习生：胡弋
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