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“当时厨房内有不少易燃物，厨师正在用柴火炒菜。”1月7日下午，消防部门的火调专家介绍，起火的饭店是木质结构建筑，而厨房的排烟管道有一层油污，导致火势蔓延极快。
“20多天前换了新老板，现在还是试运营期间。”住在附近的马先生告诉我们，这家饭店共有3层，3楼暂未启用。当晚6点38分左右，大柴房饭店坐有八九桌食客，突然有人发现厨房失火了，并大声呼救。店内员工没有慌张，立即有序地组织扑救、疏散食客并报警。
雨湖消防中队官兵赶到时，饭店仍在猛烈燃烧中，甚至里面还存放着煤气罐和柴油罐，其中柴油罐正在燃烧。
得知情况后，现场指挥员赶紧下令分别从餐馆右侧的厨房进攻，负责破开厨房玻璃转移煤气罐。另一组对餐馆左侧的储油罐进行洒水降温，同时安排人员压制正门口的火势。
截至当晚8点左右，大火被彻底扑灭，沿线交通逐渐恢复正常通行。目前，起火原因仍在调查中。
来源：红网
作者：宋锴
编辑：刘飞越 实习生：胡弋
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