合作社自产的粮食

被清洗干净、并做保鲜处理的胡萝卜

　　红网保靖站6月11日讯（通讯员 宋亚君）6月9日，“合作社现在主要面临着的问题人才与资金短缺。比如蔬菜育苗、选种、繁育、防疫、销售等方面人才目前大致缺口10来个人。资金方面，主要是蔬菜的保鲜、科研、技术人员工资，需要投入大量资金建水窖、用电线路、公路等，特别是蔬菜冷藏室。老百姓一家一户把新鲜的蔬菜拖过来，像香菇、冻菌等如果没有做好保鲜，菜就不好卖了。目前资金缺口大约10万元左右。”6月10日，保靖县高山蔬菜种植、万云山林下养殖合作社负责人彭勃告诉笔者。

    该县高山蔬菜种植合作社成立于2013年，万云山林下养殖合作社于2014年成立。其发展宗旨是团结和鼓励在家乡的村民，充分利用好当地的土地和林地资源，发挥本地土家族苗族传统的蔬菜腌制加工和羊肉猪肉牛肉等肉类腌制加工技术的技术优势，探索出一条适合农民自己的脱贫致富之路。

　　目前，高山蔬菜种植合作社、万云山林下养殖合作社两个合作社现共有社员105人，陆续有不少村民要求加入合作社，发展形势良好。合作社养殖有本地山羊2850多只，本地土鸡5000多只，本地麻鸭3000多只，本地土猪520多头，本地黄牛100多头，单是土鸡蛋这一项，目前收入到了65380多元。

　　据彭勃介绍，合作社目前种植的土豆，百合等各种蔬菜200多亩，合作社开发的厥菜、山竹笋、厥巴巴、野芹菜等野生蔬菜备受市场青睐，目前发展形势和市场前景都很好。今年2至5月份就收入约149500元其中黄瓜、菠菜、白菜、生菜、萝卜、土豆、豌豆等鲜蔬菜，酸蔬菜和野生菜，如厥菜、山竹笋、厥巴巴、野芹菜、野生食用菌、笋干、厥菜干等都销往到保靖、吉首、长沙等地。

　　目前发展形势和市场前景增加了广大农民种菜致富的信心，但由于农民专业合作社正处在起步阶段，组织者和参与者缺乏合作社的专业知识，在窝、栏、圈舍建设及卫生防疫、蔬菜生产的基础设施和储存设施、养殖技术、市场推广等方面遇到了不少专业性的难题，加之缺乏资金拓展业务，成为合作社的发展瓶颈。