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图为易女士当天煮饭后拍下的红白相间的米饭
红网岳阳站1月6日讯（岳阳日报全媒体记者 赵芸）“白白的米放入电饭煲煮好准备盛出来吃，打开一看却发现饭变成了红色”，近日，家住岳阳市岳阳大道金石花园的易女士向记者反映。1月4日，记者赶往金石花园易女士家了解情况。“当时闻着没有一点儿异味，怎么饭熟了后会成红米饭？不知道这样的米饭吃下去是否对身体有害？”易女士从厨房端出大钵红白相间的米饭，告诉记者，前几天晚上，她做晚餐的时候淘多了米，就盛出来一些，单独放在一旁。第二天中午的时候，她将剩米加在新淘的米一起，没想到，饭一煮好就成了这个样子。
易女士看着“红米饭”，十分不解，活了大半辈子，她还是第一次见到这样的情况。她告诉记者，自己出生在农村，以前也经常将米泡了隔夜煮，但是从来没有出现过这种情况，所以她觉得并不是因为米被浸泡过的原因。当时自己和家人都吃了，味道没有很大的变化，目前身体并没有出现不舒服的地方，但是心里不舒服，一晚上没有睡好。易女士说，这种东北大米是半个月前在附近的小超市买的，70元一袋，打开后一直存放在自家的塑料米桶内，在食用的半个月里并没有发现过如此“红米”的现象。
随后，记者找到了易女士购买大米的这家超市，并没有看到“东北大米”。
“别人吃了都没有问题，有问题不就早就有问题了。我猜是大米浸泡了发酵了，发酵之后就是红色的了，东北大米一般都是比较安全的。”超市负责人表示，易女士所购买的东北大米已经卖完了，她们并没有接到其他人反映这个情况，米饭变成红色是因为浸泡了的原因。
那么煮熟后的米饭为什么是红色呢，到底是米的原因还是如超市老板所说是因为浸泡了的原因呢，这种米到底又可不可以食用了，随后记者来到了岳阳市工商局相关科室了解情况。
“大米保存不当容易变质，买回大米后应储存于干燥阴凉处，并及早食用，如发现大米变质应立即停止食用。”市工商局相关工作人员告诉记者，消费者遇到这种情况，可以将米饭带到当地的工商所进行投诉处理。
来源：红网
作者：赵芸
编辑：杨洁
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