红网湘潭站8月13日讯(湘潭晚报记者 李兆)近来,湘乡市栗山镇白竹村的村民们总会带着锄头、菜篮,去后山的竹林里挖“冬虫夏草”。一些村民表示,这种“虫草”炖汤喝味道鲜美,吃后感觉“精神十足”。
南方的冬虫夏草?
8月12日中午12点,记者来到栗山镇白竹村,走进了较早发现这种“虫草”的朱仁红家。大约半个月前,朱仁红在自家后山的竹林里发现了这种“虫草”,慢慢地,竹林里发现“冬虫夏草”的消息传遍了村镇,很多居民背上锄头去后山“挖宝”。
朱仁红家门前晒着一簸箕的“虫草”,仔细观察我们发现,这些“虫草”长度约三到四厘米,外表包有白色菌衣,撕开可以看到内部是一个蝉蛹的躯壳,顶端有一些菌丝状物体,重量很轻、闻起来有菌类的气味,掰开几个躯壳可以看到内部被白色的菌体注满。
朱仁红告诉我们,村民挖出这些东西后会洗净、暴晒几天,大家都说这个是“南方的冬虫夏草”,很多村民尝试着炖汤喝,味道很鲜美。
村民唐双和她的母亲都喝过这种汤,她告诉我们,她家最近炖排骨放了三五颗“冬虫夏草”,感觉汤特别鲜,和没放的汤有明显区别。
“我们也不太清楚这到底是什么,摘了很多晒着,很多亲朋好友听说后还特意好奇来看,要一些回家炖汤。”唐双说,“有人分析,蝉本来就是一味药材,它长出的东西药性应该差不多。”
有村民担心有毒
下午1点半,我们跟随朱仁红来到后山竹林里,朱仁红用锄头尖轻轻一点一撬,“虫草”就被翻出来了。刚挖出的“虫草”手感湿润,颜色嫩白,不到10分钟朱仁红就挖出了五六个。他说,大家还没有组团开挖之前,一次挖一小麻袋或者一箩筐都没问题。
朱仁红表示,他在本地生活了半辈子,没听人说过这里还产“虫草”。对于“虫草”的功效,众说纷纭,还有人猜测是不是能抗癌强身。
发现父亲经常上山挖宝后,朱仁红的女儿朱莉开始关注并上网查询,她发现父母和邻居挖出的东西,酷似一种叫做“蝉花”的虫生真菌,有些药用价值。但村民把这些蝉花炖汤喝,让她和一些年轻人很担忧。
朱莉说,“我劝过一些村民,但大家都不以为然,暂时没听说谁有不良反应,但大家都希望有一个说法,食用有没有害处。”
朱莉说,不止是自家所在的栗山镇,隔壁的歇马镇等地方,也有人在组团挖这种东西。
专家说这是蝉花
带着部分村民刚挖出及晒干的样本,我们首先来到了市林业局森保站。站长赵理仔细查看了这些“虫草”后认为,这就是蝉花。“这和我们平时说的冬虫夏草是两种东西,这个是幼蝉在地下生活时感染了真菌,蝉蛹被真菌侵蚀长出了这种类似花的子实体,形成了一种虫草的结构,通常叫蝉花。竹林里的蝉密度相对较大,竹林里的土壤松软,当地气候地理条件可能适合这种菌类。”
市第一人民医院康复医学科主任罗瑞林教授告诉我们,这种蝉花跟“蝉蜕”功效类似,功能主治目赤肿痛、小儿夜啼、疏散风热、透疹、咽痛等。但功效不能代替冬虫夏草,作为治疗用药不能当补品长期食用,偶尔食用没有问题。
来源:红网
作者:李兆
编辑:曾小颖 实习生:谢芬
本文为湖南频道原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。