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长沙市民发现“白蛋黄” 究竟能不能吃?

来源:红网 作者:张树波 张朝昕 江家仪 编辑:陶园 2016-07-28 09:27:57
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  红网长沙7月28日讯(潇湘晨报记者 张树波 实习生 张朝昕 江家仪)7月26日,家住阳光100的张女士发现一枚奇怪的鸡蛋,蛋黄竟然是乳白色的。

  张女士的丈夫林伟告诉记者,鸡蛋是丈母娘在娄底老家的土鸡下的。据图片来看,这个鸡蛋的蛋黄呈乳白色,上方有一白色凸起,蛋黄的大小比普通蛋黄要小。林伟表示,他们把这个白黄蛋做成蒸蛋给孩子吃了,目前没有不良反应。

  7月27日上午,湖南师范大学生命科学学院教授邓学建说,单从图片无法判断这个“白黄蛋”的形成原因。他推断,可能是母鸡卵巢出现病变,引起蛋黄分泌异常。邓学建称,这样的鸡蛋最好不要食用。

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作者:张树波 张朝昕 江家仪

编辑:陶园

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