红网时刻10月16日讯(潇湘晨报记者 陈露菡)以往,菜市场里卖的豆腐、香干,都是“裸奔”示人。近日,记者在长沙市雨花区鲜开心农贸市场发现,豆制品是放在冷柜里保鲜出售。据悉,这是雨花区正在建设的豆制品、米粉和湿面冷链集中销售示范门店。
10月15日,记者在丁记粉面店发现,改造后的店面有近二十平方米大小,店内装了空调。该店老板介绍,空调可保证店内温度不会过高,出售的粉面以及豆制品都放在巨大的冷柜里进行保鲜。
截至目前,雨花区已完成32家豆制品米粉湿面冷链门店建设,还有28家正在全力建设中。
来源:红网
作者:陈露菡
编辑:向宏鑫
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