忆江蓝老板娘谢沅沅。

忆江蓝内部。

　　红网时刻11月16日讯（记者 卢欣）在长沙有一个充满传统气息的餐厅，从单间内的小摆件到门口伫立的石狮，都是店主精心从全国各地搜集而来，这家店仿佛穿越而来，一砖一瓦尽显别致，为美食之城长沙增添了一股特别的韵味。

　　这就是忆江蓝老板娘谢沅沅精心打造的餐厅。它是一所典型的中国传统建筑，隐于长沙城区。服务员穿着丝质长裙，色彩淡雅飘逸，与古典之美相得益彰。这里主打麓松派湘菜，特色是其古色古香的摆设，谢沅沅介绍，打造忆江蓝，只为在大城市中保留一丝传统的味道，展现她对“美”的理解。

　　而做到这些，并非易事。她回忆，为了收集一方石砚，一户窗棂，一尊石像，她走遍了十余个省，经常凌晨1点还在深山与农户周旋，甚至被当作骗子、强盗，遭到驱逐。而为了得到想要的东西，她经常绕一个圈子后再回到原地与其周旋。

　　被遗弃河中，却最终被打捞起来的年代久远的石狮子；长年累月被用为独木桥任人踩踏的上等横木；没落后财主家的房梁；无名山上一棵虽然死亡却依旧挺拔的树；清代双狮梨木匾托；造型古朴的花窗格；形状别致的石鼓，残破不堪的碾子…在收集老物件的时候，她也深切感觉到传统文化正在逐渐消失，“走进一些清末的老宅子，老祠堂，可以看到门窗十分精美，是大户人家，现在已经破败不堪。如果我们不把它们收集起来保存，它们可能会慢慢消失。”

　　经过几年的搜寻，谢沅沅寻找到上千件老物件，花光了所有的积蓄，也将自己心中关于中国建筑的样子变成现实。的确，走在忆江蓝的石板路上，抚摸木质门窗，细细的纹路无一处不彰显古人的智慧，也让忆江蓝成为一家有故事的文化餐厅，谢沅沅说，这是传承中国传统建筑、文化的微薄力量。