红网时刻11月22日讯（通讯员 刘素华 城步分站记者 安娜）11月21日，从湖南省城步城管局了解到，为加强非洲猪瘟源头治理，有效阻断其传播途径，保障全县人民饮食安全，该局高度重视，周密部署，迅速成立防控非洲猪瘟加强餐厨剩余物管理工作领导小组，采取有效措施，全力进行防控。

　　加大宣传力度。召开宣传动员会议，利用多种宣传载体，广泛进行社会宣传，与产生餐厨垃圾单位签订《餐厨剩余物收运处置承诺书》，营造了良好的舆论氛围。

　　构建处置体系。一是建立了应急临时处置措施，严格要求产生餐厨垃圾单位将废弃油水排入污水管网，沥干后的废渣倒入生活垃圾收集容器，同时建立餐厨剩余物管理台账记录，做到日产日清。二是按照餐厨剩余物统一收运、统一处理原则，将在县城建立餐厨剩余物集中收集点，安装餐厨垃圾油水分离器，采用油、水、渣分离技术处理餐厨垃圾，实行统一收运。三是争取配置专用的密闭式运输收集车，采用定时定点和巡回流动相结合的方法，对餐厨剩余物进行全天候、全覆盖收运，并向各乡镇延伸。

　　加强执法监督。对县城区早餐粉面店、单位（学校）食堂、大型餐饮等场所进行拉网式巡查和排查，严厉打击餐厨剩余物产生单位非法委托、非法处理，以及无资质单位或个人非法收运、处置及有资质单位不规范收运、处置等现象。

　　截至发稿，该局已完成了对全县餐饮场所的摸底排查，签订《餐厨剩余物收运处置承诺书》200余份，出动执法人员135人次，集中处置餐厨剩余物60余吨。