浏阳市市场监管局副局长张存根（左）与LESS厨房万丽玲老师在查看标签。

LESS厨房蔬菜农残快检箱。

红网时刻长沙4月28日讯（记者 贺卫玲）高考将至，莘莘学子正在为人生的第一场大考做最后冲刺，政府、学校、家长也各司其职做好迎考工作。最近，受浏阳市市场监督管理局委托，LESS厨房作为独立第三方食品安全风险评估机构，对浏阳市5所高考考点学校食堂开展食品安全风险评估。

浏阳市市场监督管理局副局长张存根在评估启动会议上表示，为全力保障浏阳市高考期间考生的食品安全，经请示浏阳市食安委，市场局特聘请独立第三方专业技术机构——长沙市饮食安全协会、九域汉厨LESS厨房专家团队做一次全方位、全流程的食品安全风险评估，旨在发现问题，提前介入，将食安风险扼杀在萌芽状态。

本次评估由长沙市饮食安全协会特聘专家、LESS厨房首席顾问万丽玲带队，将从食品安全角度，通过“静态分析+动态评测”方式，针对学校食堂的功能布局、动线设计、供应商管理、原料检测、加工制作、餐工具洗消、人员管理等18个大项100个小项360个关键节点，进行专业、客观的深度扫描，帮助食堂管理方全面了解自身存在的各类食品安全风险点。

这是浏阳市第一次引入第三方评估机构，对高考考点学校食堂进行食品安全风险评估。4月23日-25日为现场实地评估，5个工作日内LESS厨房评估小组将出具评估报告。浏阳市市场监管局将根据评估报告，召集考点学校通报情况，列出隐患清单，并督促和指导相关学校整改、完善，为浏阳高考学子的食品安全保驾护航。