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凤凰县创新监管模式打造首条“食品安全示范街”

来源:红网凤凰站 作者:王彩霞 编辑:张皎 2019-05-10 09:32:53
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凤凰县首条“食品安全示范街”授牌仪式现场。

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现场为新合作人防商业街2018年度优秀商户颁发了荣誉证书。

红网时刻5月10日讯(凤凰站通讯员 王彩霞)5月8日,凤凰县举行了首条“食品安全示范街”授牌仪式,为获评该县“食品安全示范街”的新合作商业街进行授牌,并为2018年度优秀商户颁发了荣誉证书。据了解,这是该县创新监管模式,发挥典型示范引领作用的又一项创新举措。

今年来,凤凰县市场监督管理局把创建“食品安全示范街”作为重要的民生工程全力打造,深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》,强化食品经营风险管理,科学有效实施监管,规范食品经营行为。

首条“食品安全示范街”有食品经营户22户,主要以从事食品销售、现场制售、餐饮三种业态为主,按照创建示范一条街的要求:一是必须达到“6个100%”。示范街内食品经营单位《营业执照》、《食品经营许可证》持证率必须达到100%,各项食品安全管理制度上墙率必须达到100%;业人员健康证持证率100%、培训率达100%;食品经营单位“防蝇”、“防鼠”、“防尘”三防设施完善率达到100%;食品经营单位安全生产、有限空间安全检查合格率必须达到100%。二是进行量化评分。对食品经营风险等级划分,结合餐饮服务风险特点,从经营食品类别、经营规模、消费对象、经营过程控制、管理制度建立及运行进行量化评分,结果在90分(含90分)以上的餐饮服务单位为验收合格,餐饮服务食品安全示范街验收合格率达到90%则通过食品安全示范街验收。三是公开公示。统一公示证、照;统一公示食品安全投诉举报电话和食品安全监督员联系电话;统一公示食品安全承诺、制度等。

通过创建“食品安全示范街”,实行动态管理,量化评分,街内食品经营单位诚信经营、规范经营、文明经营,从业人员健康证持证率和培训率达100%,各项食品安全管理制度有效落实,实现产品放心、管理放心、消费放心,群众满意度不断提升,食品安全投诉明显减少。下一步,该县将以示范街为样板,向全县逐步拓展,向智慧管理靠拢,努力营造良好的食品安全氛围,形成全民参与社会共治的良好格局。

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