5月18日上午，中国工程院院士袁隆平（左一）与国际稻都·生态米市负责人黄崎（右一）共同揭牌。

生态大米生产企业与生态米市签订合作协议。

国际稻都·生态米市鸣锣开市。

红网时刻5月18日讯（记者 吴公然）使好米有好价，让百姓吃到放心米。5月18日上午，国际稻都·生态米市开市，中国工程院院士袁隆平与生态米市负责人黄崎共同揭牌，多家生态大米生产企业、农产品质量安全监督检测单位与生态米市签订合作协议。

“现在大家对粮食的要求，不仅是要吃饱饭，更是要吃上好饭。我认为要吃好饭，首先是要吃的安全、放心。”袁隆平希望“建设好国际稻都·生态米市，让天下百姓吃饱吃好”。

生态米市立足于稻米产业，通过技术手段对种子、土壤、水质、种植方式等方面的严格筛选，对大米产业链各个环节的严格把关，使消费者吃到优质放心的好大米。首期将从“虾稻米、再生米”等具有天然生态属性的稻米着手，后期通过完整的生态档案，逐步吸收全国生态大米进入市场，成为生态大米向全国展示的窗口。

国家水稻产业技术体系岗位科学家、湖南省再生稻首席专家唐启源教授表示，通过绿色生态方式种植的再生稻，一直没有一个好的推广途径，国际稻都·生态米市的建立，为再生稻生态大米推向千家万户提供了很好的平台。

湖南省农科院吕慧英博士说，省食品检测分析中心将与生态米市合作，成为米市的第三方检测机构，为米市提供雄厚的技术支持。

黄崎表示，生态米市的搭建，将为市民提供标准的、健康的、优质的生态米市场，满足市民对品质生活的需求，有效降低消费者对农产品安全的焦虑，打开城乡互信通道，让市民愿意为品质农业买单。同时能有效增加农民收入，提高农民种田积极性，保障国家粮食安全。

黄崎说，将通过数据说话、品牌撑腰、技术托底等措施，把国际稻都·生态米市打造成全国生态稻米的展示中心、数据中心、交易中心。