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红网时刻记者 汤思柔 实习生 黄昆 李之彤 郴州报道
从湖南省郴州市区驱车，一路畅通，30分钟后记者便到达郴州市北湖区保和瑶族乡大律村。这里三面环山，环境优美，青翠的枣林形成一道独特的风景线——全村100多户村民田间地头都种上了大律生态枣树，总体规划1000亩，现已种植400亩，今年预计产量约5万斤左右。
大律生态枣又名中秋酥脆枣，在中秋国庆节期间成熟上市。这个时期的枣子，枣果甜脆、清香、核小，食用具有补血养血、排毒解毒、开胃消食的功效。勤劳的大律村村民把生态脆枣酿造成枣酒，酿出来的枣酒营养又保健、口感醇厚、枣香浓郁、好喝不上头，深受游客喜爱。
将绿中透红、饱满匀称的枣子从枝桠上摘下来，咬一口，嘎嘣脆，甜蜜的感觉让人尝了一颗就停不下来。脆枣好吃，种植不易。据介绍，脆枣全部采摘后，果农就要开始整理土地，清除掉落的枣子避免长虫，从冬季开始就要给果园除草、剪枝、施肥……为了保证枣子的品质，种植基地配有生产有机肥料池，利用粪便、菜枯、谷糠等在池内封闭发酵，自制沼液有机肥料，待发酵后打开阀门便可施肥，无需人工灌溉，全程无公害种植，真正称得上是纯天然、零添加有机绿色食品。
为方便游客采摘，枣园已修建好游客栈道，广大市民朋友想尝尝鲜枣的甜脆滋味，国庆期间快去大律村打卡哦！
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来源：红网
作者：汤思柔 黄昆 李之彤
编辑：康晓乔
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