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7000年前湖南人就爱吃螺蛳?

来源:红网 作者:徐海瑞 易彬 编辑:宋芳 2019-11-25 10:04:29
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红网时刻11月25日讯(潇湘晨报记者 徐海瑞 通讯员 易彬)何以观历史?11月24日,在思贤讲坛第11期的现场,湖南省博物馆党委书记、研究馆员李建毛为观众提供一个极其丰富的视角。

在此次讲座过程中,李建毛特别提到了古代湖南人的饮食习惯。根据《史记》的记载,古代湖南的餐桌上多是“饭稻羹鱼”,主要吃米饭、干饭,喝鱼羹。“那通过器物怎么来反映湖南的饮食结构呢?”说到这里,李建毛通过展示出土的鼎、灶、釜、瓷器、漆器等不同文物,为观众讲述古代湖南饮食习惯等变化。

李建毛还补充说:“其实,除了饭稻羹鱼以外,古代的湖南人还会吃很多野生的果实,以及鳝鱼、泥鳅、螺蛳等水产。”他特别提到,高庙文化中发现了大量的螺蛳壳,说明早在7000多年前,湖南人就非常喜欢吃螺蛳。

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作者:徐海瑞 易彬

编辑:宋芳

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