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靖州:春节近 腊肉香

来源:红网 作者:刘杰华 罗辉 编辑:康晓乔 2020-01-06 14:49:11
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苗家大娘在熏制腊肉。

苗家大娘在熏制腊肉。

苗家大娘在蒸煮腊肉。

红网时刻1月6日讯(靖州站记者 刘杰华 通讯员 罗辉)1月4日,湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县大堡子镇岩寨村贫困户蒋坤林家,苗家大娘在熏制腊肉。

进入腊月,靖州苗族侗族自治县各族群众赶制腊肉、腊肠、猪血丸子等腊味,备年货迎接新年。该县苗侗群众有过年吃腊肉的传统,靖州腊肉曾荣登央视《舌尖上的中国》而名扬天下。

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作者:刘杰华 罗辉

编辑:康晓乔

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