编者按：岁序易，华章新。2019年珠晖区徐徐铺展在这美丽的画卷里，有你，有我，有他。当21世纪20年代的第一缕阳光洒向了我们的时候，我们初心不改，使命更坚，我们一路奋发，一路向前。珠晖区融媒体中心联合红网时刻推出《点赞2019·奔向2020》系列报道，撸起袖子加油干，加速跑进一个希望闪耀的新纪元。

衡阳市珠晖区委书记陈礼洋（左）在雁峰酒业调研。

红网时刻通讯员 唐兰荣 唐浩然 剪辑 姜珊 衡阳报道

雾气蒸腾，酒香缭绕，在衡阳雁峰酒业的酿酒车间，拌料、上甄、蒸馏……工人师傅们有条不紊地忙碌着。有着10多年酿酒经验的周诗体正通过手指搓揉，判断这一甑酒糟的糊化程度。作为三大“镇厂法宝”之一，衡阳雁峰酒业的古法酿造技艺至今已延续数百年。

这是一家“老”企业。1958年，46名创业者怀着酿造衡阳美酒的理想，从分散在衡阳市内各生产点来到远离市区的周家坳。在河边沙滩上安营扎寨，拉开创业的序幕，并立志凭借自己的双手将“雁峰”这个品牌打造成“中国名牌”。1959年，用木菇、蕨根等野生植物酿出了第一瓶廻雁峰大曲酒，填补了湖南省内曲酒空白，是湖南省白酒生产骨干企业。雁峰酒业研发出“雁峰交心50年”“雁峰1958”“雁峰王”“雁峰老窖”“雁峰特曲”“雁峰大曲”等系列产品。除了酿酒技艺是衡阳市非物质文化遗产外，在雁峰酒厂，保存完好的126口窖池和中南地区最大的地下酒窖，也是湖南省文物保护单位。此外，酿酒车间还是衡阳市唯一的近现代工业遗产。

酿酒生产现场。

这是一家“新”企业。从一粒米如何变成一滴香醇的酒？2019年，雁峰酒业改变传统分级营销模式，以客户为中心，将消费者引进酒企零距离体验酿酒的文化魅力，为老酒厂发展注入新生命力。同时，雁峰酒业还成立了“衡州酒文化博物馆”，以雁峰酒业厂区为依托，整合衡阳市官方及民间酒文化资料及实物，致力于建造酒文化的物质和非物质文化遗产收藏中心、研究中心，打造一张闪亮的衡阳工业旅游新名片。2019年，通过预约进入雁峰酒业参观的客户已接近5000人次。

地下封坛酒库。

“陈酿老窖一杯酒，香醉雁城五十年”。雁峰酒是衡阳辉煌工业史上的一张亮丽名片，“我们有这么多文化内涵，这么长的历史资源，我们希望通过打着工业旅游这么一个品牌跟消费者产生互动，让消费者对衡阳酒业能够有文化自信，有品质自信。”湖南雁峰酒业有限公司总经理谭克洪表示，2019年，雁峰酒业在品牌建设、产品结构和营销模式上进行大力调整和创新，品牌力持续提升，产品升级换代更切合市场需求，利好逐步显现。2020年，雁峰酒业计划投入资金500万元，进行文旅创建改造，力争将酒厂建成3A级工业旅游景区、湖南省工业旅游示范点。未来三年，雁峰酒业计划税收过千万，人均过五万。