红网时刻记者 张金东 潘锦 李兵 李璐 长沙报道

猪肉是百姓“菜篮子”的必需品，事关全面建成小康社会和社会和谐稳定大局。2019年，受多重因素影响，猪肉价格一路看涨，目前仍在高位运行。1月13日，省十三届人大三次会议开幕会上，省长许达哲作政府工作报告，提到要做好生猪稳产保供工作，实施优质“湘猪工程”。

湘猪工程首次写入政府工作报告，意义重大。生猪稳产保供，怎么稳？怎么保？“湘猪工程”的实施会给市场及养殖大户带来什么影响？关于湘猪的话题引起了代表委员的热议。

政策助力，规模生产

“我对政府工作报告中提到的‘湘猪工程’印象深刻。”提及湘猪话题，宣桔仁打开了话匣子。这个自称跟“猪”打了16年交道的省人大代表直言，“这一工程可以说是一个利好民生的好项目。”

省人大代表宣桔仁。

持相似看法的还有省政协委员卢玉恩，在他看来，“湘猪工程”对湖南养猪产业来说，是一个政策利好，必将有利助推生猪生产规范化、标准化、规模化，同时对稳定猪肉价格，起到“压舱石”作用。

实施湘猪工程，标准化、规模化是绕不开的必由之路。宣桔仁提出，应打造环保型养猪场，其次，养殖户也要根据市场需求，科学合理规划养殖，杜绝盲目跟风。

做好稳定生猪生产、保障市场供应，政府需要发挥“有形之手”的作用。对此，宣桔仁建议政府要出台相关利好政策，下大气力支持生猪产业，让养猪大户切切实实享受到“红利”。

代表委员的见解建议与有关部门的政策导向不谋而合。2019年11月，省农业农村厅、省发改委、省财政厅等5部门联合印发《优质湘猪产业发展规划(2019-2023年)》，计划通过5年时间，实施优质湘猪提升工程，促进生猪产业转型升级，实现湖南省由“养猪大省”向“生猪强省”转变、由“生猪调出大省”向“猪肉调出大省”转变的目标。

龙头带动，培育品牌

湖南在全国生猪产业版图上占有重要地位，人均猪肉占有量、生猪出栏率、活大猪外销率和中仔猪出口量均居全国前列。

与此同时，产业集中度较低、产业链配套薄弱、地方优质猪种开发和生猪品牌打造不足等问题也十分突出，转型升级、实现产业高质量发展迫在眉睫。

省政协委员印遇龙。

为此，省政协委员印遇龙今年带来了一份《推动生猪产业健康发展》的提案。

印遇龙认为，湖南要从“养猪大省”变为“生猪强省”，需要坚持“规模化生产、 产业化发展、品牌化经营、信息化管理”的原则，科学谋划生猪产业发展战略，引导产业布局调整，推动绿色发展。

规范化生产，离不开龙头企业带动，同时注重品牌培育。

印遇龙说，要加大产业链资源整合力度，打造 “龙头企业+科技+专业合作社+基地+农户”的生产经营组织模式，打造“湘猪湘宰湘运”的格局，培育鲜肉及熟肉制品品牌。

养猪不仅是体力活，也是技术活，对科技创新的要求越来越高。

对此，印遇龙建议推进生猪品种性能测定与选育工作，重视分子标记、基因组等新技术应用，加强对生猪动态营养需求的研究，提升规模养殖的设施水平，利用现代信息网络技术实现智能化养猪，实现低污染排放和无害化和资源化处理，精深加工猪肉产品，促进产品增值。