汨罗市委副书记、市长朱平波在甜酒坛上签名。
古法作坊里,熊湘和演示甜酒制作古法工艺。
红网时刻5月19日讯(汨罗站记者 夏凡 胡清)“长乐甜酒冲鸡蛋,大补!”今天,你为长乐甜酒下单了吗?5月18日上午,汨罗市委副书记、市长朱平波走进设在长乐镇甜酒古法作坊、甜酒文化馆的直播间带货,向广大网友推介长乐甜酒。两个小时的直播,在线观看人数累计123.9万,点赞157万,销售订单1.5万单,销售金额近100万元。
“甜酒是我们儿时的回忆,家乡的味道,共同的乡愁……”直播中,朱平波走上麻石街、走进照壁巷,向广大网友介绍古镇历史,甜酒文化、制作工艺、原材料选取、产品功效等,邀请大家品一碗甜甜的长乐甜酒,走一走古朴的麻石街,看一看国家非遗抬阁故事,并现场制作了两坛“限量版”甜酒,亲笔签名送给网友。
“长乐甜酒小镇”是首批省级特色产业小镇。长乐街从北宋真宗景佑年间开始酿造甜酒。相传乾隆皇帝三下江南驻驿长乐,闻甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,御赐“长乐甜酒”,因此得名,誉满江南。长乐甜酒是“国家地理标志保护产品”,是汨罗最好吃的特产之一,其制作工艺被评为岳阳市非遗保护项目。
在长乐,人人可玩故事,家家会酿甜酒。据介绍,长乐甜酒具有增进食欲、提神解乏、美容养颜等功效,当地的“三粒寸”糯稻是制作长乐甜酒的主要原材料。2019年,全镇种植糯稻农户有3000多户,发展集中连片的糯稻种植面积1.5万亩,已形成种植、加工、销售一体化的产业链。
为突破甜酒产品不耐储存和长途运输的瓶颈,长乐甜酒协会与科研院所合作成立了甜酒研究院,在保留传统酿造工艺和原材料的同时,通过冷冻真空干燥技术推出了“方便甜酒”等一系列产品,并开发了保质期长达一年的玻璃瓶装甜酒,既保留了甜酒的原汁原味,也解决了保质与运输的两大难题。
近年来,乘着电商的东风,长乐各甜酒企业在淘宝等平台建立营销渠道,网络销售额急速上升。去年,长乐甜酒与红色景区韶山“联姻”,携手打造“天下韶山·长乐甜酒”品牌甜酒。目前,长乐大大小小的甜酒企业和作坊达300多家,年产值5亿多元。
朱平波说:“这次疫情过后,直播带货成为新的商务模式。怎么样利用好这种商务模式,推动农产品的营销,直接为我们的农民朋友增收、推动农民就业,是市委市政府重点考虑的问题,所以在这个方面,我自己带好头,同时也推动相关职能部门,乡镇的书记、镇长,以各种方式为农产品代言、带货。”
“一碗陈记”甜酒公司负责人陈新意激动地说:“通过这个网络直播,让更多的网友了解了长乐,了解了长乐甜酒的故事,我更加有信心去为长乐甜酒产业发展做贡献。”
据介绍,汨罗市委市政府近年来高度重视特色产业发展,长乐甜酒、汨罗粽子系列加工企业中有省级龙头企业4家,市级龙头企业8家,带动效应较大的专业合作组织7家。汨罗粽子、长乐甜酒先后获得国家地理标志保护产品、中国驰名商标、湖南老字号等标志,糯稻基地通过了绿色食品认证。
目前,汨罗正积极打造粽子产业园和甜酒产业园。此外,作为全国第二批电子商务进农村示范县,汨罗已出台了2020年度电商扶贫暨电商产业发展工作方案,今年要努力实现“全市完成农产品上行网上交易额2.4亿元”的目标。
来源:红网
作者:夏凡 胡清
编辑:杨滋
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