在湖南省吉首市峒河之滨，矮寨大峡谷东南侧，坐落着一个环山绕水的小山村，村寨依山而居，临水而住，这里的村民勤俭朴实，民风淳朴，这就是矮寨镇坪朗村，一个美丽古朴的苗乡村寨。

坪朗豆腐因山泉水质优良、工艺传统、细嫩味美而出名。豆腐制作工艺源远流长，工艺可以复制，流程可以重复，但坪朗独特的山泉水却不可替代。在这个村里，有一位坪朗豆腐制作技艺非遗传承人，她就是石清香。作为最基层的湘西自治州人大代表，石清香艰苦创业、开拓进取，将“致富村民、服务村民”的话语化为行动，在农村干出了一番富民利民的事业。（时刻新闻记者 张皎 视频来源：吉首市纪委监委）