县里的“宝藏”，小编为您“炒”出来——我们没有写错字，不是挖掘，不是炒作，就是用锅铲“炒”出来！红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜”，看各家县融小编变身野生大厨，一锅炒出最地道的家乡特产，为您“带菜”。

慈利柴火鸡特别之处就是要在一个充满乡愁的环境里，听着火焰将木头燃烧得劈啪作响，看着铁锅将油煎得滋滋直冒。这时，闻一闻，木柴特有的香味，以及温暖的炉火。回到乡村的夜晚，外婆在火光中烹饪的佳肴。

锅里鸡块，以及各种葱、姜、蒜、辣椒辅料依次下锅，锅贴火候恰到好处，上面香脆，下面有嚼劲又吸足汤汁，味道好极了。还有滋滋地泛出的胡麻油的香味儿，早已勾起每个人肚子里的馋虫。

围坐大锅台，总是让人不由得想起小时候外婆做的柴火鸡的味道。地道柴火锅贴鸡，难忘的家中滋味，还原记忆里的那顿柴火饭！

出品：红网时刻 慈利县融媒体中心

策划：张天野 杜登航

拍摄：杜登航 李帅

出镜：武子媚

文案：张天野

剪辑：李帅