红网时刻永州8月27日讯（通讯员 彭华 盘玉军）“老板，按照10人一桌来算，这份宴席菜单里的菜品数量建议适当减少2个，吃不完就可惜了。”8月25日，在蓝山县一酒店，市场监管局工作人员向前台服务员提出节俭点菜建议。连日来，该县走进餐饮店开展节俭用餐宣传活动，引导市民自觉抵制舌尖上的浪费。

蓝山县推进“光盘行动”，向全县餐饮服务提供者发放《弘扬节俭美德，杜绝餐饮浪费倡议书》，倡议广大市民养成节约文明消费习惯。敦促餐饮单位遵守职业操守，在餐厅醒目位置张贴节约标识，在餐桌上张贴文明用餐标识，在菜单上标示菜肴份量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据顾客需求提供小份菜、半份菜服务，在承办宴席时科学设计菜单，引导顾客理性订餐、合理消费，杜绝诱导消费者超量点餐，从源头上减少食品浪费。开展“公筷行动”，采取上门和集中约谈的方式，要求餐饮企业做到“一菜一筷，一汤一勺”，主动提供打包服务并使用环保包装，提示顾客将剩饭、剩菜打包带走。深入人员聚集区、餐饮服务企业、机关企事业单位和学校食堂开展“厉行节约，反对浪费”宣传活动，在全社会营造“浪费可耻，节约为荣”的良好氛围。

目前，蓝山共约谈餐饮单位286户，发放《弘扬节俭美德，杜绝餐饮浪费倡议书》和张贴“节俭用餐”宣传海报10000余份，更换、张贴“文明餐桌”标识6000余份。