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德国人在长沙开的“特别”面包店,几乎不盈利却成了网红

来源:红网 作者:冯竞萱 王极 编辑:陈加宁 2020-09-07 11:44:32
时刻新闻
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长沙开福区湘春巷隐藏在老城区,因修路封路三年,十分僻静。

整条街上只有一家店铺:吧赫西点。

前段时间,央视的报道让这家小店突然间爆红。

每天大量的人举着手机专程来到吧赫西点。

他们都是被这家面包店背后的故事所吸引,慕名而来一探究竟的。

这个店开了9年,几乎不盈利,不裁员。

物价涨了好几轮,最贵的面包不超过10块钱。

老板Uwe(中文名:吴正荣)是个德国人,今年50岁,说着一口流利的普通话。

与老板热情好客相比,店里的其他员工却一直默不作声。

偶尔顾客要咨询什么,他们也是做出手语回应。

这是一家专门帮助听障人士的“无声”面包店。

多年前吴正荣偶然看到了关于中国听障儿童的报道:一旦新生儿出现听力障碍,会错过发声的最佳时机。

这也就是媒体经常宣传的“十聋九哑”。但这一切本来是可以避免的。

通过给听障儿童佩戴助听器,以及进行康复训练,不仅能让他们学会说话,更有可能恢复部分听力,让生活重回正轨。

吴正荣与妻子杜雪慧放弃高薪工作,奔赴中国进行慈善项目。

他们2002年来到长沙,做义工帮助当地听障儿童。

十几年来,吴正荣夫妇累计帮助了500多名听力障碍儿童。

哪怕吴正荣现在在做面包店,他的妻子杜雪慧,依然坚持每天帮助、走访听障儿童。

对于大部分的听障人士来说,最大的问题,是如何在社会上生存。

吴正荣发现,这些听障人士,比常人有着更敏锐的嗅觉和更强的动手能力。

于是,吴正荣和杜雪慧筹划着开了一家面包店,专收听障员工,目的就是培养他们的一技之长。

来面包店当学徒的听障人士,不用交学费,每个月还有生活费。

疫情期间,面包店没有收入,也没有开除任何一个员工。

吴正荣深知听障人士一旦失业,将很难找到工作。

所幸的是,面包店熬过了疫情,重获新生。

随着知名度渐渐提升,小店起死回生,越来越多的人因为感动于这对夫妻的善心而慕名前来买面包。

9年来,“无声”面包店培养了20多名糕点师。因为他的打样,全国各地也渐渐开始出现越来越多“无声”面包店,为无声的世界注入善意和暖光。 


红网时刻编辑 冯竞萱 整理报道 拍摄 王极


综合:央视新闻等

来源:红网

作者:冯竞萱 王极

编辑:陈加宁

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