红网时刻1月28日讯（通讯员 肖振华 王丹桂）为扎实做好冷链食品监管工作，进一步压实市场主体责任和行业管理责任。近日，新邵县市场监督管理局召开冷链企业培训会。新邵生产经营冷链食品共86家企业参加培训。

会议对参会人员进行了冷链食品信息化追溯系统培训，并指导企业运用平台注册备案，上传冷链食品相关信息，完成产品赋码操作。同时对冷链食品监管相关法律制度作了培训，详细讲解了冷链食品经营单位人员及场所的消毒流程和注意事项。

会议强调，各部门要充分认识冷链食品安全工作的重要性，继续保持从严执法，坚决做好冷链食品监管的各项工作。

会议要求，各冷链食品经营企业一是要严格索取采购的每一批次进口冷链食品的各项凭证、口岸检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等并向当地市场监管部门报告；二是严格执行进销货查验制度，确保食品信息来源可查询、去向可追踪；三是防控措施到位，按照时间节点完成全市涉及冷链食品全链条的信息录入，熟练运用信息平台，精准防控冷链食品疫情的发生。