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新邵:为春节食品安全进行“体检”

来源:红网 作者:肖振华 黄建新 编辑:陈纲 2021-02-02 16:23:02
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红网时刻2月2日讯(通讯员 肖振华 黄建新)2月1日,新邵县市场监管局与各乡镇市场监管所联动,对人群集中、问题易发、影响面广的重点区域重点部位加强食品安全检查,加强节日重点食品重点区域安全监管。

执法人员走进新邵各超市农贸市场,在强化群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品等监管基础上,突出节日热销食品、年夜饭、特色民俗食品、大宗食品等重点品种进行检查。重点对食品经营主体资格、从业人员健康证明、食品包装标签标识、购进验收、索证索票等方面进行全方位监督检查;并督促经营户严格落实食品安全管理制度,严格落实进销货台账记录、进货查验记录和索证索票制度,做到进货有台账、登记全、信息准、可追溯。

新邵县市场监管局还突出学校及周边、农村集贸市场、城乡结合部农贸市场、面向农村的食品批发市场、农村集体聚餐场所、旅游景区、车站码头、高速公路服务区、机场等重点场所,突出集体配餐、中央厨房、总批发总代理等重点环节,突出大型商超、大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、食品批发市场、集贸市场等重点单位,特别是对农村地区的节日集会、集体聚餐等进行重点检查,压实主体责任,强化风险隐患排查。

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作者:肖振华 黄建新

编辑:陈纲

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