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常宁塔山瑶族乡:稻香茶香果香 农民喜迎好“丰”景

来源:红网 作者:罗辑学 聂子杰 蒋楠 编辑:李璐 2021-09-30 18:34:37
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塔山瑶族东江村鸟瞰。

红网时刻 通讯员 罗辑学 聂子杰 记者 蒋楠 衡阳报道

金秋九月,神州大地,岁稔年丰,稻香麦浪,瓜果满园,蟹肥鱼鲜,在衡阳市常宁塔山瑶族乡也是一派丰收的景象。现在正是水稻收割季,夕霞风吹谷低头,行行稻穗迎丰,收眼下这里的稻谷正在陆续开镰收割。远望去,成片金黄的稻谷、村民们在田里忙碌收割。

伴随着秋收,近日,常宁塔山瑶族乡举办“千村万寨心向党 载歌载舞庆丰收”庆祝中国共产党成立100周年文艺演出活动。

“好歌一曲唱塔山,塔山红日照人心,人心永跟共产党,党领人民奔小康,精准扶贫政策好,瑶乡孩子上学堂......”悠悠山谷中传来一曲《塔山红日照人心》,到处唱响的丰收欢歌与丰收的场景构成了一幅美丽的丰收金色画卷。

夜晚,狮园村村民们点亮篝火,欢聚一堂,看电影、举办篝火晚会、开展瑶歌比赛,村民们载歌载舞,一起庆祝这一年的丰收时刻。

镜头一:金秋收获打谷忙

塔山瑶族乡位于湖南三市(衡阳、永州、郴州)四县(常宁、新田、祁阳、桂阳)交界处,平均海拔823米,属高寒山区。这里曾被称为“自然条件极为恶劣、生产资料极为欠缺、瑶民生活极为贫困”的三极地区,素称“衡阳的西藏、常宁的湘西”,这里的乡民世代秉承着精耕细作的传统。

村民秉承着传统,采用最朴素的收割方式,他们相互帮衬,在田里劳作。

如今,这里早已经摆脱贫困,一亩三分地也不再是村民全家赖以生存的维系。曾经的偏、穷、落后的塔山瑶乡,已经转变为依靠绿水青山发展生态财富的小康瑶乡。

这里是塔山瑶族乡东江村,山谷内层层叠叠的梯田上种满了水稻,连片的金黄色的水稻一望无际。今年稻谷长势好,沉甸甸的稻穗挂满枝头,村民秉承着传统,采用最朴素的收割方式,他们相互帮衬,在田里劳作。右手拿镰刀,左手握稻杆,一刀下去,刀起稻落,地上很快就铺满了金黄的稻谷,看着一缕缕金灿灿的稻穗,大家越割越带劲,再放到脚踩式的打谷机里穗稻与秸秆瞬间迸发出黄金色的颗粒。一袋袋沉甸甸的稻谷,农户们忙碌着运送,望着一车车的稻谷,村民们脸上洋溢起了丰收的喜悦。这是这片土地上上演的最平凡的一幕。

“今年,我种了8亩优质水稻,每亩可收获谷子1200斤以上,预计收入2万多元。”村民刘书升笑着说,割稻最怕下雨天和大风天,水稻会倒伏,稻穗会腐烂,看天气预报,接下来几天天气晴好,所以他们要抢晴抓紧收割。因塔山的米种植在大山深处,村民是按传统方法种植,是生态绿色的香米,颇受市民欢迎,游客、客商纷至沓来,预购塔山米。

割稻谷,打糍粑,庆丰收,传递浓浓情意。每到丰收的季节,打糍粑塔山的村团圆、庆丰收的“重头戏”。每年这个时候,塔山村民都会用打糍粑这种淳朴的方式来庆祝丰收。

板角村民老板邓化和在村里开了一家民宿,今天一大清他便在民宿门口打起了糍粑,男女老少们围在粑巢旁,男人们手握粑锤,双手举过头顶,稳、准、狠地捶打着巢中的糯米饭团,女人们负责把一团团的糯米团子揉成一个个圆乎乎的糍粑。“逢年过节我们都会通过打粑粑来庆祝,一般都是自己家人在一起打,团聚一下。今年我们村里每家每户的稻谷都丰收了,所以今天我们大家在一起通过打粑粑来庆祝我们的丰收,村里的男女老少都很开心、很高兴。希望明年也能像今年一样都是丰收年,五谷丰登。”邓化和高兴地说。

塔山的糍粑是招待客人上好的食材。

用东江糯米新鲜制成的糍粑,撒上薄薄一层黄豆粉,塔山的糍粑是招待客人上好的食材。邓老板邀请出入的每一位旅客品尝,游客们纷纷竖起大拇指称赞好吃。

镜头二:高山生态秋茶采制忙

白露刚过,塔山乡的茶农们便开始采摘秋茶,这是今年最后一季茶,一般用来制作红茶。塔山茶,是得天独厚的生态茶,塔山高海拔、低纬度、多云雾,土壤富含锌、硒等微量元素,为塔山茶提供了良好的生长环境;常宁塔山茶,是兴业富民的健康茶。当下是高山秋茶的采摘季,塔山茶农抢抓时机忙着采摘、晾晒、炒制茶叶,供应市场。

塔山瑶族乡板角村的茶农在制作红茶。(摄影/周秀鱼春)

近年来,常宁市塔山瑶族乡利用当地海拔高、土质好、气候湿润等种植茶叶的天然优势,乡政府积极引导村民大力发展高山生态茶叶生产,有效带动当地村民增收。引进了谷佳、瑶园、天堂云雾等8家龙头茶企, 新改建高标准有机茶园5.3万亩,建成敖头、狮园、塔山 3 个产茶专业村和 5 个千 亩连片示范园,如今“常宁塔山茶”年产值达 1.7 亿元。并通 过“公司(合作社)+基地+贫困户”的模式,与全乡 652 户贫困群众建立土地流转、劳务用工、入股分红等多种形式 的利益联结,直接带动 1420 名贫困劳动力就业,每年户均 增收 5000 元以上。

村民晾晒茶叶。(摄影/周秀鱼春)

如今,以塔山为主产区的常宁茶叶面积、产量稳居衡阳第一,成功跻身湖南茶叶十强生态产茶县、中国生态有机茶之乡;常宁塔山茶,是创新发展的精品茶。常宁塔山茶,已经逐步走出常宁,跨越千山万水,走进千家万户,成为常宁生态美、百姓富、产业兴的一张靓丽名片。

镜头三:优质猕猴桃采摘忙

秋分至,猕猴桃熟。常宁市塔山瑶族乡阳山村猕猴桃基地里,一根根藤蔓上,一串串圆润饱满的猕猴桃像小灯笼似的挂满枝头,等待采摘。

“塔山的气候非常适合高山猕猴桃生长,我们这里引进绿色发展的理念种植猕猴桃,不施化学肥料、农药、除草剂、生长助长素等,确保土壤自我修复能力。”塔山瑶族乡阳山村猕猴桃基地负责人彭佰荣自豪地说。由于塔山海拔高气温低,猕猴桃生长较慢,糖分积累充足“咱的高山猕猴桃个头不大,但酸甜适中,绿色健康,而且存放时间长。”

“每年的国庆节前后我们的猕猴桃园都会向游客们开放,游客们可以来到塔山体验自己手动摘下猕猴桃,让游客们也体验一把秋收的乐趣。”

阳山村猕猴桃产业发展基地由常宁百茂佳果农业开发有限公司投资建设,该基地坚持“躬耕实践,敬畏自然”的种植理念。目前在增坪村发展猕猴桃100余亩,当地群众除了能拿到土地的流转费外,猕猴桃种植从抹芽到剪枝、授粉、除草、采收等环节都需要工人,用采摘工高峰期时可带动周围几十户农民就业增收。

“去年我们收获了一万多斤,今年应该还会更多。”彭佰荣笑着说。

无人机鸟瞰塔山瑶族乡阳山村。

坐拥绿水青山,展望金山银山,下一步,塔山瑶族乡将继续秉承着绿色、协调发展,打造生态经济“瑶”字品牌。抓住“因地制宜”这个核心,塔山乡重点打造高山有机茶、生态蓼叶、优质水果、养殖等新兴产业链,推动进一步农业现代化,守护好绿水青山,让“美丽乡村”与“美丽经济”相得益彰。

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作者:罗辑学 聂子杰 蒋楠

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