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新邵县市场监管局:严格监管 确保连锁食品企业经营“不任性”

来源:红网 作者:肖振华 编辑:黄舒婷 2021-10-11 09:21:02
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红网时刻10月9日讯(通讯员 肖振华)近日,新邵县市场监管局对辖区食品连锁经营单位开展全面排查,规范餐饮及食品销售行业经营秩序,筑牢食品安全防线。

新邵县市场监管局对各食品连锁经营企业开展摸底清查,全面排查食品安全风险隐患,重点关注门店许可证管理、环境卫生、食品及原料采购、进货查验、加工制作过程、清洗消毒、食品及原料贮存、添加剂管理、效期管理等关键环节,突出校园及周边、旅游景区、中心商业区等重点区域, 重点检查是否存在使用超过保质期或掺杂掺假的食品原料、是否销售过期变质食品及食用农产品等违法违规行为,督促问题隐患整改到位。

在检查过程中,新邵县市场监管局通过宣传、督导等方式,切实压实食品安全主体责任,以深化“食品安全自查”为抓手,督促食品连锁经营企业全面开展自查,履行食品安全自查义务;加强食品安全管理,压实食品安全主体责任。

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作者:肖振华

编辑:黄舒婷

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