打糍粑是桂阳县传承千年的民俗，黄沙坪街道山下村每年都会组织一场打糍粑活动，来迎接新年的到来。

男人们撸起袖子，喊着口号，挥舞木锤、木棒，围在石臼边转着圈打糍粑。一人一下，用尽力气往石臼里“捣鼓”，直到石臼中的熟糯米饭已经看不出饭粒、不沾石臼不沾杵，这糍粑就“打”好了。

糍粑打好后，用木棒搅成一团放到桌子上，把糍粑团分成大小相等的圆团再一个个压成饼状，最后点上梅花式图样，糍粑便做好了。刚做好的糍粑向来是孩子们的最爱，沾上一点白糖直接就能吃，甜甜糯糯的味道让孩子们爱不释手。（红网时刻记者 姜姿）