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只争朝夕,不负韶华④︱周波:不止于鸡萝卜,还有衡阳土头碗

来源:红网 作者:唐兰荣 姜珊 编辑:康晓乔 2020-01-13 15:23:25
时刻新闻
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编者按:大江流日夜,慷慨歌未央。21世纪20年代已经由科幻而真实,由梦想而现实。“让我们只争朝夕,不负韶华,共同迎接2020年的到来。”国家主席习近平新年贺词中的话语,激荡光荣梦想,指引前行方向。

或许,在2019年有些许的不甘与遗憾,或者是太多美好与幸福。我们一边说“我太难了”,一边仍就争做努力奔跑的追梦人。

万众一心加油干,越是艰险越向前。珠晖区融媒体中心与红网时刻新闻联合推出《只争朝夕,不负韶华》系列报道,多领域、多视角展示,前进路上,有你奋斗的足印,也有我们呐喊声的回荡。让珠晖故事更精彩,情节更丰满。用热心、热情、热力,凝聚起珠晖人逐梦2020的磅礴力量。

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天猫商城波哥农场旗舰店售卖的鸡萝卜。

红网时刻通讯员 唐兰荣 剪辑 姜珊 衡阳报道

人物名片

周波,衡阳市波哥农场食品有限公司董事长。

人物故事

2020年1月8日,天猫商城波哥农场旗舰店,系统显示,农家自制晒干白萝卜当月销售量为3871斤,在好评栏2529条留言里,有人说,“喜欢来自家乡的土特产,也吃过了,不错!萝卜干崩脆咯,亲甜咯,好呷!”

线上萝卜的热卖,线下的波哥农场没法闲着。

近段时间来,藏身于珠晖区和平乡湖东村松家组的衡阳市波哥农场食品有限公司,董事长周波没有时间走出办公室享受阳光,他正忙着将年前的年货萝卜抓紧制作和发货工作。

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工人正在封箱,电商发货。

设立5个电商扶贫点

从2018年10月份开始,波哥农场采取“公司+基地+贫困种植户”模式,从珠晖区金甲岭大昌村、黄田村等数十家贫困种植户手里,以高出市场价收购了70万斤鲜萝卜,贫困农户因此每亩萝卜增收2000多元。珠晖区扶贫办有关人士称,在拉动产业扶贫方面,周波的电商思维及其波哥农场的电商平台对金甲岭萝卜产业起到了积极有效的带动作用。事实上,周波已在茶山坳镇大昌村等地设立了5个电商扶贫点,抽调专门人员培训当地农户电商销售。

周波将这70万斤鲜萝卜通过精细加工,制作成鸡萝卜和干萝卜条,挂在天猫商城波哥农场旗舰店售卖。为了让客户了解金甲岭萝卜的原生态,周波制作了一条短视频,拍摄了金甲岭广袤的萝卜种植基地和土壤条件,这条短视频有力助攻了鸡萝卜的热销。有买家留言,“萝卜干吃起来有点甜,比我们这的好吃,我们这的萝卜皮有些辣和苦的,这家的连萝卜皮都能吃,有嚼劲。”

“萝卜产品可以更丰富”

坐在笔者对面的周波认真地问,知道超市里那种休闲食品吗?很小一袋的,真空包装?

从2014年走到2020年,周波开始不满足鸡萝卜单一的产品线,他有了更狂野的目标。

“不管是鸡萝卜还是萝卜条,它的保鲜期只有短短三四个月,如果我们把萝卜做成休闲小食品,不仅可以拉长萝卜的保质期,而且可以扩大消费群体,大面积地铺货进入超市甚至小卖部,将萝卜做成更大的产业。”

周波言出必行。目前,他正在紧密接触省内一家农业科研机构,酝酿新产品的上线。业内人士称,如果休闲食品版的萝卜产品上市,波哥农场或迎来不可估量的华丽转型。

抢注衡阳“土头碗”商标

衡阳的“土头碗”是土生土长的衡阳人周波在变身“电商达人”后挥之不去的家乡情结,一如他黝黑的皮肤,真实而浓烈。

“土头碗蕴含了衡阳人太多的感情因子,尤其对身在外地的衡阳人来说,过年了,餐桌上能有一碗‘土头碗’,那才是衡阳人的年味。”周波设想着,把土头碗做成冷冻食品,推向各地超市,随时想吃,随时可吃。

过去的一年,周波为注册“土头碗”暗中发力。他担心商标已被注册,但工商部门反馈过来“未注册”的消息让他狂喜不已,周波为自己的“土头碗”设计了简洁耐看的商标,鱼丸子铺在土碗的最上层,三颗肉圆子铺垫碗底。

笔者在周波的“衡阳市土头碗食品有限公司”看到,投资超百万的厂房及设备已经全部落成,鱼池、碎鱼间、鱼解冻室、冷库等车间按照加工顺序排列,2020年就可投产。

“我们是衡阳首家把传统草鱼丸做成标准化生产企业,SC生产许可认证的预包装食品,坚持精选原料青草鱼,把控品质,以‘基地养殖+标准化生产+销售’一体化打造像三全水饺一样的品牌。”周波表示,2020年,将努力打造家乡特色优质农产品,把家乡的鸡萝卜、草鱼丸走出家乡走向全国,带动相关农户增收致富,为家乡振兴尽绵薄之力。

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作者:唐兰荣 姜珊

编辑:康晓乔

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