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编者按：这一年，这一味。
无论岁月如何变迁，人们都盼着过年，盼的是那让人眷恋的年味。红网时刻推出《我到郴州过大年》系列作品，带你一起感受郴州的浓浓年味。
红网时刻记者 姜姿 通讯员 黄卓凌 刘羽 谭茜纯 郴州报道
寒冬腊月，吃一口软糯香甜的糍粑，便是过年的味道。糍粑也称年糕，过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗，象征着团团圆圆，一家人总是相亲相爱在一起。
郴州苏仙区坳上镇苏龙村有做过年糍粑的习俗，香姐家的乌米糍粑更是远近闻名。摘取新鲜的乌饭树叶浸泡糯米48小时，上蒸锅蒸熟后放在石臼里冲打，当糍粑舂成绵软柔韧粘性很强的饭泥后，趁热将饭泥制作成可大可小的泥团，再压揉成圆形、方形等形状，摊放在桌面上晾干即可。
从古村里的家庭作坊到今天的公司，香姐投资建设了100多亩地的建造厂房及乌饭树叶基地。从以前的季节性产品，到现在的产业化，香姐的产品走进了千家万户，不仅丰富了我们的餐桌，也丰富了当地村民的口袋。
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来源：红网
作者：黄卓凌 刘羽 谭茜纯 姜姿
编辑：杨滋
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